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    1. 電飯煲煮粥多長時間

      【導讀】電飯煲是家居必備品,能夠蒸、煮、燉、煨,是廚房好幫手。夏季,天氣炎熱,不想吃飯,可以用它做粥吃。那電飯煲煮粥竅門有哪些呢?電飯煲煮粥要多長時間?趕緊來媽網百科了解一下,mark起實用知識吧!

      想做美味又營養的粥,一個電飯煲輕松搞定。可是,用電飯煲怎么煮粥呢,一般要多長時間?如不了解,大家不妨往下看看:

      第一步,把米清洗干凈,然后加水浸泡3個小時,以備用。如不浸泡,粥味道沒那么好。

      第二步,把泡好的米放入電飯煲,加適量水,插上電源,按煮粥鍵開始蒸煮。如沒有按“煮粥”,而是按了“煮飯”,煮出來的味道會不同。

      第三步,煮粥的過程中定時去看看,用勺子攪拌一下,然后蓋起來繼續煮。需注意的是,也不要頻繁開蓋,不然熱氣熏手,易把手燙傷。煮好后,放置10分鐘,待熱氣散去后就可以吃了。

      第四步,煮粥時需注意放的米不能太多,不然煮出來的效果會和米飯一樣。如想吃稀粥,建議少放米,多放水。

      電飯煲雖有預約煮粥的功能,但煮出來的粥不如用燃氣灶煮出來的美味。那要如何解決呢?下面媽網分享幾個小竅門,教大家怎么煮出美味的粥。

      竅門一:不能用自來水煮

      自來水含礦物質及氯,會破壞大米中的營養物質,如維生素,所以,不能用自來水煮。如用自來水煮,粥的口感會變差,而且不營養。

      竅門二:直接用開水煮

      大米含有淀粉,而淀粉溶于熱水,不溶于熱水。況且,60℃的水溫會使大米中的淀粉分子變成單糖,更利于人體吸收。所以,用開水煮粥淀粉分裂更快,對人體更有益。

      竅門三:煮粥時加少許香油

      粥沒有加調料是沒有味道的,但如加少許香油,味道更好,更能激起人的食物。所以,煮粥時加幾滴香油。

      竅門四:水和米的比例要恰當

      水和米的比例可根據個人喜好調節,但建議比例為6:1最為合適,因為這樣煮出來的粥既不會過稀又不會過濃。

      竅門五:在粥中加其他食材

      白粥雖有益健康,但適當加其他食材提高粥的營養價值也是非常重要的,如可以加南瓜、大米、黑米等。

      電飯煲煮粥方便快捷,而且煮出來的粥香濃美味。但煮粥時,有的人會有這樣的疑問,電飯煲煮粥會溢出嗎,如何防止電飯煲煮粥溢出。下面,媽網來解答一下。

      用電飯煲煮粥可能會溢出,因為水和米比例不匹配,導致水過多,已超過最高水位線,沸騰時水就會溢出。所以,煮粥時按比例加水和米,如想吃稀飯,加6碗水,1碗米;想吃濃度適中的粥,加8碗水,1碗米;想吃稀粥,加12碗水,1碗米。

      用電飯煲煮粥,要想不溢出,需掌握以下方法:第一,延長泡米時間,最好把米浸泡3個小時左右再煮,這樣能避免米膨脹,水溢出;第二,煮粥時,先把水煮沸,然后再加米,這樣也能放在水溢出;第三,煮粥時,加幾滴香油,也能避免水外溢;第四,沸騰時,用勺子將部分水勺出,也能防止水溢出。

      市面上的電飯煲功能雖多,但不一定都適合自身。如想用電飯煲煮粥,不妨選購以下品牌的電飯煲。

      格蘭仕電飯煲

      格蘭仕電飯煲造型簡單,可拆洗,能防溢,保濕效果好。其采用優質電子精確控制,確保煮出來的粥美味,不會焦。而且內腔超大面積,加熱也均勻,適合家庭成員比較多的人選購。

      奔騰電飯煲

      奔騰電飯煲白色外觀,紅色按鍵,給人簡潔明了的感覺。其設有180度可旋轉便捷提手及多種功能,真正實現了一煲多用。相比其他電飯煲,用它來煮粥更方便快捷,也更省時省心。

      飛利浦電飯煲

      飛利浦電飯煲功能多樣,能滿足日常煮飯、煮粥、煲湯的需求,還設有自動保溫功能,能讓粥持久保鮮,如粥涼了,按重新加熱功能,就能快速加熱,經濟實用。

      美的電飯煲

      美的電飯煲采用獨特聚能循環加熱系統,能保證內膽360度均勻受熱,使沸騰更充分。另外,電飯煲采用黃金蜂窩內膽,導熱的同時能鎖住水分,讓粥品更美味。

      用電飯煲煮粥,使用前后都要做好清潔保養,使用時也要掌握正確的方法。以下是電飯煲煮粥注意事項,大家不妨看看:

      1、用電飯煲煮粥,不要把電源插頭插到分電插座上,因為電飯煲功率大,電流大,煮粥時間又長,如發生安全事故,影響比較大。

      2、用電飯煲煮粥時,不要讓內膽磕碰到硬物,以免變形,導致受熱不均,煮出半生半熟的粥,建議使用時輕拿輕放。

      3、用電飯煲煮粥,最好不要加太酸或太咸的食物進入,因為這樣容易使內膽受侵蝕而損壞。

      4、用電飯煲煮粥時,注意不要用其他器皿代替內膽,不然會引發安全事故,危及自身健康。

      5、用電飯煲煮完粥,清洗時,不要用水沖洗外殼和電熱盤,也不要在未切斷電源的情況下用濕布擦拭內框,最好切斷電源,把內膽拿出來清洗。

      6、用電飯煲煮粥,如發生故障,不要繼續使用,應切斷電源,檢查電器部件查找原因,及時修理好。

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